Čokoládové cupcakes

4. júna 2014

Muffiny (alebo pekne po slovensky „mafiny“) začali postupne z našich stolov vytláčať tradičnú bábovku či vianočku. Dnes však čoraz častejšie počujeme o cupcakes („kapkejkoch“). Na pohľad tieto koláčiky vyzerajú identicky. Viete aký je medzi nimi rozdiel?

BRB00W_2223346b
„Kapkejk“ (anglicky cupcake) je malá tortička v papierovom košíčku ozdobená krémom. Je to koláčik, ktorý vám vlezie do dlane.

Freshly Baked Banana Muffins
„Mafin“ (anglicky muffin) je taký jeho chudobnejší príbuzný. Je to pečivo, ktoré tvarovo tiež pripomína menšiu tortičku a najčastejšie sa vyrába z biskvitového cesta. Na rozdiel od cupcakes nemajú muffiny navrchu polevu alebo krém.

Radi by sme sa s vami podelili o jeden rýchly videorecept na megačokoládove cupcakes. Má však jeden malý háčik.

Je v nemčine:) Ak mu nerozumiete, skúste sa prihlásiť na jeden z našich jazykových kurzov. A do poznámky v prihláške nezabudnite uviesť, že sa chcete naučiť piecť tie parádne cupcaky. Mimochodom, máme kurz aj pre cukrárky a cukrárov. Tak vyberajte:)